Voici la recette de mon Mix Maison Farine Sans Gluten.
Cette recette est simple et demande juste 5 ingrédients.
Si vous faites souvent des gâteaux, pâtisseries, pancakes,  etc…
Je vous conseille dans faire plusieurs kilos d’avance.

Voici les ingrédients Bio, pour 1kg de Mix Maison Farine Sans Gluten.

500gr de farine de riz demi-complet.
Si vous préférez, vous pouvez prendre de la farine de riz complet. Elle a un goût légèrement plus fort et un indice glycémique plus bas.
300gr de fécule de maïs.
100gr de fécule de pomme de terre.
100gr de poudre d’amande.
2gr de gomme de xantane.

Une fois tous les ingrédients réunis, vous pouvez maintenant les mélanger de façon homogène.

Ensuite, versez votre Mix Maison Farine Sans Gluten dans un contenant hermétique.
Ranger votre Mix Maison Farine Sans Gluten à l’abris de la lumière et de la chaleur.

Dans la rubrique Lovely Food de mon Blog, vous trouverez pleins de recettes avec ce Mix Maison Farine Sans Gluten.